白みその優しい風味が絶品のお鍋
福岡の郷土料理でもあるもつ鍋は、実はお店や家庭よっていろんな味のタイプがあり、それぞれの楽しみ方ができます。
そのなかで「博多もつ鍋浜や」は白みそベースのものを提供しており、人気を博しています。
というのも、白みその優しい風味がホルモンとたっぷりの野菜に一体感を与えることができるからです。
また、化学調味料を用いていないため、味に角が立っていないため、この点でも優しい味を感じることができるでしょう。
濃厚なのにアッサリと食べられ、そして、値段もリーズナブルとなっているため、老若男女幅広い方に親しまれています。
仕事帰りのサラリーマン・女子会・大学生サークルだけでなく、ファミリー層からも人気のあるお店となっています。